ハーブ　スパイス

先日、ハーブとオリーブオイルの講座に参加しました。香りや味わい、さまざまな楽しみ方を教えていただき、オリーブオイルに興味津々。講座でいただいたオリーブオイルが千葉県内の道の駅で販売されていると伺い、さっそく出かけてきまし […]

初夏から夏へ向かう頃、我が家のローズマリーの花もそろそろ終わりを迎えました。 淡い紫色の小さなお花たちに楽しませてもらった後は、毎年恒例の“ローズマリー仕事”の始まりです。 枝をひとつひとつ整えながら、香り豊かな葉を摘み

こんにちは、前回のブログから時間を要してしまいました。今までのこともアップしたいのですが、今　現在の状況をお伝え致しますね。 バルコニーのハーブたちが元気に育ち、今年もセントジョーンズワートの黄色い花が咲きはじめました。

このゴールデンウィーク、酒々井にご実家のある友人のお宅へご招待いただき、ゆったりとした時間を過ごしてまいりました。 酒々井町は、ハーブの街としても知られており、以前はハーブガーデンで苗を購入するのも楽しみのひとつでした。

ハーバルMOMO先生による「みどりの薬箱講座」が、いよいよスタートいたしました。記念すべき　第1回テーマは、「デトックス」。身体に備わっている本来の“排出する力”に寄り添いながら、ハーブや野草の恵みを学ぶ時間となりました

春のやわらかな光に包まれて、少しずつ季節が動き始めているのを感じます。 我が家のハーブたちも、静かに、でも確実に芽吹き、日に日に緑が濃くなってきました。 その小さな変化に気づくたび、植物の持つ力と、季節の巡りの美しさに心

空気が乾燥し、のどや鼻の粘膜が敏感になりやすい季節がやってきました。インフルエンザなどの感染症の流行が気になるこの時期。 大切なのは、「心配すぎること」ではなく、日々の小さなケアを積み重ねることだと感じています。 Sal