ハーブ園と道の駅で、植物の恵みを満喫
先日、ハーブとオリーブオイルの講座に参加しました。香りや味わい、さまざまな楽しみ方を教えていただき、オリーブオイルに興味津々。講座でいただいたオリーブオイルが千葉県内の道の駅で販売されていると伺い、さっそく出かけてきまし […]
ローズマリーの手作業
初夏から夏へ向かう頃、我が家のローズマリーの花もそろそろ終わりを迎えました。 淡い紫色の小さなお花たちに楽しませてもらった後は、毎年恒例の“ローズマリー仕事”の始まりです。 枝をひとつひとつ整えながら、香り豊かな葉を摘み
夏至と蒸留 植物の恵みを感じる一日
台風がやってくると言われていた日。少し心配しながらも、ずっと楽しみにしていたハーバルMOMO 祐子先生のお教室へ伺いました。 先月は残念ながら参加できず、今回で「みどりの薬箱」は２回目。今回のテーマは「夏至と蒸留」でした
ハーブとオリーブオイルのお教室
先日、家庭画報で開催された北村光世先生の「ハーブとオリーブオイルの教室」に参加してまいりました。 87歳とは思えないほどお元気で、 お話はわかりやすく、気づけば先生の世界にすっと引き込まれていました。 前日に先生ご自身が
セントジョーンズワートの花が咲きはじめました
こんにちは、前回のブログから時間を要してしまいました。今までのこともアップしたいのですが、今 現在の状況をお伝え致しますね。 バルコニーのハーブたちが元気に育ち、今年もセントジョーンズワートの黄色い花が咲きはじめました。
ローズジャムの作り方（レシピ）
ローズジャムの作り方（レシピ）です。「朝摘みバラの香りを瓶にそっと閉じ込めて・・・」 ジャム作りのレシピを知りたいとお問合せがありましたのでブログアップさせていただきますね。 材料 作り方 今回は、バラの色が薄いかなと思
バラジャムを作りました🌹
先日伺った宍戸園さんのバラで、ジャムを作りました。花びらをゆっくりと煮ていくと、あの日の朝に感じた澄んだ香りがふわりと立ちのぼり、キッチンの空気までも柔らかく染めていくようでした。 火加減を見守りながら花びらを混ぜるたび
世田谷・宍戸園さんで迎えた、香りの朝
今日は祐子先生にお誘いいただき、早朝の世田谷・宍戸農園さんへ。 最終日のバラ摘みに伺いました。 農園に着くと、朝咲いたばかりの色濃いバラが一面に広がり、 その香りに包まれた瞬間、胸の奥までふわっとほどけていくようでした。
