2026年5月

ローズジャムの作り方（レシピ）です。「朝摘みバラの香りを瓶にそっと閉じ込めて・・・」 ジャム作りのレシピを知りたいとお問合せがありましたのでブログアップさせていただきますね。 材料 作り方 今回は、バラの色が薄いかなと思 […]

先日伺った宍戸園さんのバラで、ジャムを作りました。花びらをゆっくりと煮ていくと、あの日の朝に感じた澄んだ香りがふわりと立ちのぼり、キッチンの空気までも柔らかく染めていくようでした。 火加減を見守りながら花びらを混ぜるたび

今日は祐子先生にお誘いいただき、早朝の世田谷・宍戸農園さんへ。 最終日のバラ摘みに伺いました。 農園に着くと、朝咲いたばかりの色濃いバラが一面に広がり、 その香りに包まれた瞬間、胸の奥までふわっとほどけていくようでした。

新緑が美しい長野へ行ってまいりました。 今回は、友人のご主人に山菜採りへ連れて行っていただきました。山を知り尽くした達人で、歩きながら植物のことをいろいろ教えてくださいました。 森の中は、澄んだ空気と鳥のさえずりに包まれ

このゴールデンウィーク、酒々井にご実家のある友人のお宅へご招待いただき、ゆったりとした時間を過ごしてまいりました。 酒々井町は、ハーブの街としても知られており、以前はハーブガーデンで苗を購入するのも楽しみのひとつでした。