2026年

先日、群馬県にある「たんばらラベンダーパーク」へ、祐子先生の運転で出かけてきました。 標高の高いゲレンデ一面に広がるラベンダー畑は、爽やかな風が吹き抜け、とても心地よい空間でした。 今年はイングリッシュラベンダーの「おか […]

熊本地域の皆さまへ心よりお見舞い申し上げます このたびの熊本地域で発生した地震により、被災された皆さまに心よりお見舞い申し上げます。 亡くなられた方々に謹んで哀悼の意を表するとともに、被災された皆さまが一日も早く穏やかな

先日、みどりの薬箱講座で教えていただいた桑の葉茶が、とても美味しくて感動しました。 「また作りたい！」 そんな思いで、桑の葉をいただきに祐子先生のお宅へ行ってきました。 出かける前に友人へ、「これから友人のお宅へ桑の葉を

先日、ハーブとオリーブオイルの講座に参加しました。香りや味わい、さまざまな楽しみ方を教えていただき、オリーブオイルに興味津々。講座でいただいたオリーブオイルが千葉県内の道の駅で販売されていると伺い、さっそく出かけてきまし

初夏から夏へ向かう頃、我が家のローズマリーの花もそろそろ終わりを迎えました。 淡い紫色の小さなお花たちに楽しませてもらった後は、毎年恒例の“ローズマリー仕事”の始まりです。 枝をひとつひとつ整えながら、香り豊かな葉を摘み

こんにちは、前回のブログから時間を要してしまいました。今までのこともアップしたいのですが、今　現在の状況をお伝え致しますね。 バルコニーのハーブたちが元気に育ち、今年もセントジョーンズワートの黄色い花が咲きはじめました。

ローズジャムの作り方（レシピ）です。「朝摘みバラの香りを瓶にそっと閉じ込めて・・・」 ジャム作りのレシピを知りたいとお問合せがありましたのでブログアップさせていただきますね。 材料 作り方 今回は、バラの色が薄いかなと思

先日伺った宍戸園さんのバラで、ジャムを作りました。花びらをゆっくりと煮ていくと、あの日の朝に感じた澄んだ香りがふわりと立ちのぼり、キッチンの空気までも柔らかく染めていくようでした。 火加減を見守りながら花びらを混ぜるたび