先日、家庭画報で開催された
北村光世先生の「ハーブとオリーブオイルの教室」
に参加してまいりました。
87歳とは思えないほどお元気で、 お話はわかりやすく、
気づけば先生の世界にすっと引き込まれていました。
前日に先生ご自身が剪定し、
紙に水を含ませて丁寧に包んでくださったという
ローズマリーをお土産にいただき、
胸がじんと温かくなりました。
このローズマリーは下方の部分をドレッシングへ
上方部は挿し木することに・・・
そして、オリーブオイルの試食
ブレンドされているか
単一のものか
比べてみました。
私は、単一のものがお気に入り！
ほんのりピリ辛
また、パンにつけていただくという嬉しい試食
このパンも三重県からのお取り寄せだとか？
嬉しくなりました。
パンとオリーブオイルの試食の他
ハーブティーとソルベの試食まであって、
なんと楽しみの多いレッスンだったことでしょう。
さらに250mlの高級オリーブオイルまでお土産に。
ご一緒してくださった方にも心から感謝しています。
自然の恵みと、先生の深い愛情に触れた豊かな時間でした。
先生のご著書にサインをいただいて
記念撮影までしていただきました。
先生 いつまでもお元気で！
